El jamón Monsalud de Montánchez es oficialmente desde el pasado día 30 de noviembre el mejor ibérico del mundo. Monsalud ha sido reconocida con el primer premio del más prestigioso certamen de jamones ibéricos con Denominación de Origen del país, “la Espiga de Oro”. Dicho certamen que consiste en una cata a ciegas por un grupo de expertos, se organiza cada año por parte de La Caja Rural de Extremadura y la denominación de Origen del país (DOP)” Dehesa de Extremadura”.

Los jamones Monsalud se curan en la Sierra de Montánchez, capital del jamón de Extremadura, esta región cría el cerdo de pura raza ibérica, siempre alimentado con bellotas.“La Dehesa de Extremadura”es considerada desde 1996 denominación de origen protegida (DOP) avalando a nivel comunitario el prestigio y la calidad de los jamones ibéricos.

El cantante Miguel Bosé es desde hace quince años propietario de la marca Monsalud, que comenzó su andadura en los años 90, aunque es heredera de una tradición centenaria en la elaboración de ibéricos.

El propio Miguel ha dicho en Facebook: “Toma ya! El jamón Monsalud de Montanchez es oficialmente desde ayer el mejor jamón ibérico del mundo. Lo importante de este premio es que es una cata a ciegas entre más de treinta fabricantes con D.O. Dehesa de Extremadura, que es la más exigente de las que existen en España. Estoy muy orgulloso! Buen trabajo!”

Con estas palabras el cantante demostraba su satisfacción y agradecía la labor de todos los trabajadores de Monsalud haciéndoles partícipes del premio recibido.

Que mejor regalo para estas Navidades que un jamón de Miguel Bosé!